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部分餐饮单位面制品铝超标

来源:晶报    发布时间:2015-07-02 14:37:42

近日,市食品药品监管局发布了《2015年食品安全抽样检验情况通报(第七期)》,抽检结果显示,从抽检的食品生产、流通及餐饮三个环节经营主体539家,抽检各类食品和食品相关产品2811批次中,发现不合格样品99次,不合格产品检出率为3.5%。并发现不合格项目128项次,不合格项目发现率为0.32%,抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属及非食用物质。

本次抽检主要发现以下问题:一是部分种类产品添加剂超标;二是部分种类产品微生物指标超标,;三是个别产品理化指标不合格;四是个别产品检出总砷、铅不合格;五是个别产品检出邻苯二甲酸二正丁酯;六是1批次豆制品检出甲醛次硫酸氢钠,说明该经营者违法使用了违禁物质“吊白块”。

此外,市食品药品监管局在本次抽检中,发现部分餐饮单位面制品铝超标,再次重申从2014年7月1日起,面制品(油炸面制品除外)不再允许使用含铝膨松剂,各有关经营单位应立即改用无铝膨松剂,对仍不改正的,将依法严查。

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