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南山14家馒头包子铺铝残超标

来源:深圳特区报    发布时间:2015-07-16 10:35:22

昨日,深圳市南山公安分局公布了一起生产、销售不符合安全标准食品案。自5月份以来,南山警方走访排查了20多家食品类店铺,其中包括大型连锁餐饮企业,经过各项检测,最终,对南头辖区涉嫌非法添加有害物质的14家包子铺开展清查行动,查获大量“毒包子”和有害添加剂,刑事拘留涉案人员共11人。

食品安全关系市民餐桌,南山警方成立专案组,研究制定专项行动方案,分组逐步展开行动。一方面在微信、微博、各大主流网页上广泛收集线索,尤其是打击食品药品违法犯罪的报道和案例;另一方面在辖区开展走访和摸排工作,掌握辖区馒头包子铺的基本情况。

5月1日至6月4日,南山警方行动小组对辖区的馒头包子铺开展清查,并对样品分批送检后发现,有14家馒头包子铺涉嫌非法添加有害物质,检测结果显示所有馒头、包子的铝残留量均超标,不符合安全标准。

6月8日7时30分,南山警方全警出动,在辖区各个点进行收网。行动小组从正在营业的这14家店铺内均搜出了含铝“泡打粉”等添加剂,将相关涉案物品与50余名涉案人员一同带回进行调查。

经调查,14家馒头包子店铺存在违法事实,各店铺的主要涉案人员对其在食品内添加含铝“泡打粉”的违法行为供认不讳。

据介绍,含铝“泡打粉”成本低,涉事店家售卖的包子等也低于市场价,以此吸引人来购买。而研究表明,铝摄入过量有害身体健康。

南山警方提示,市民在购买馒头包子时,如果发现包子表面雪白透亮的,可能添加了含铝“泡打粉”,务必小心购买,一旦发现存在此类现象,请立即向公安机关举报。

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